1 xícara de catchup
Suco de 3 limões
4 dentes de alho
1 colher (chá) de açúcar mascavo
1 colher (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de mostarda
Preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Mantenha refrigerado até usar. Use este molho quando for fazer churrasco vegetariano. De preferência, deixe a carne de soja ou o tofu mergulhados nesse molho 24 horas antes de usar, para pegarem mais o sabor.
Fonte: Livro Cozinhando sem Crueldade, de Ana Maria Curcelli
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