Bolo Salgado Rápido (vegana)

Ingredientes

1 lata de ervilhas
1 lata de milho verde
1/2 xícara de palmito picadinho
1/2 xícara de azeitonas picadinhas
1 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de amido de milho
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
1/2 colher (sobremesa) de sal
1 xícara de água
cheiro verde a gosto

Preparo

Misture todos os ingredientes, deixando para o fim o fermento. Coloque em uma forma untada com óleo e polvilhda com farinha de trigo ou de rosca. Asse em forno médio por aproximadamente uma hora ou até estar com as laterais douradas.

Fonte: Cozinha Vegetariana – Caroline Bergerot