Sanduíche Borboleta (lacto)

(recomendado para bebês a partir de 1 ano)

Ingredientes

4 fatias de pão de leite sem casca
4 fatias de pão integral sem casca
1 cenoura média
1 beterraba média
300 g de ricota
2 colheres (chá) de mostarda
2 colheres (chá) de catchup
Folhas de alface
Sal a gosto

Preparo

No liquidificador, bata 150 g de ricota com a cenoura picada, a mostarda e o catchup. Acrescente o sal e leve para gelar por 2 horas. Faça o mesmo com a beterraba. Para montar o sanduíche corte o centro de uma das fatias de pão com uma forma de borboleta ou de outro desenho. Passe o patê na outra fatia de pão e feche o sanduíche. Preencha a borboleta com um pouco mais de patê. Guarneça com alface e beterraba.

Fonte: E-familynet


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